【市场观潮】便利店还是一门“好生意”吗?

【市场观潮】便利店还是一门“好生意”吗?
近来,某闻名连锁便利店宣告,其在北京区域一切门店于“5月20日24点0分运营进行调整”,要求手中尚有消费卡和小程序余额,以及尚有积分的顾客在此之前进行消费。此音讯一经宣告,引起业界热议。要知道,2017年时,该品牌旗下在京连锁店有350家,商场份额位居该市俊彦。  那么,在当下,便利店仍是一门“好生意”吗?  一家企业的运营状况好坏,与其本身原因不无关系,以某一家企业的运营状况来断定整个职业意向,其实并不稳当,即使这家企业从前位居职业头部。换言之,仅以一家企业的运营状况,便称某个城市是“便利店沙漠”,或者说便利店职业呈现危机,如此结论不免有些草率。  不过,在本年一季度,便利店职业的全体运营数字确实并不抱负。依据我国连锁运营协会计算,本年一季度,便利店职业全体出售同比下滑在10%~15%之间,这期间不无疫情的影响,从4月份开端,便利店职业全体出售开端有所上升。  事实上,疫情关于便利店的影响,或许不仅仅一个季度,由于顾客的消费习气正在改动。闭门在家期间,经过各大配送渠道,顾客足不出户能够买到大型商超的各类产品,许多在种类、数量和价格都较便利店有必定优势。便利店原有的深化社区的优势也遭到应战,这样的消费习气,恐怕在疫情好转之后仍然会连续。与此同时,本来占有街巷、社区黄金方位的便利店,也面临着租金、人力等归纳本钱上涨压力。  有很多人需求便利店,关于上班族来说,便利店一直有可加热的便利食物供给;关于旅行者来说,便利店24小时开门迎客,全年无休,这是其它商超甚至电商渠道都难以做到的;甚至关于便利店店员来说,这是可贵的“风吹不着雨晒不着”、应聘门槛不高、作业时间灵敏的作业。  可是,这些都不是一家便利店能否持续生计的要害理由。顾客的购物需求一直存在,但要想在大中型商超、街边小卖部、特征产品店、电商渠道、配送渠道的夹攻之下找到一席之地,便利店需求更符合顾客需求。  翻开地图,选择一个大城市,如果把各大商超的姓名输入进去,咱们会发现一个风趣的现象:不同品牌、不同定位的商超,在同一城市不同区域内的散布密度是不同的。从表面上来说,这是商场天然竞赛的成果,可是从深层次来说,这是由于城市不同区域,顾客构成不同、需求不同,天然倾向于不同品牌。  一个大城市内姑且如此,推而广之,全国范围内,2018年末,全国城市总数672个,其间地级以上城市297个。闻名品牌便利店在全国扩招状况,特别是二三线城市散布状况如何呢?要知道,最早进入我国的便利店品牌,进驻的省份也只要13个。  自1992年便利店概念进入国内,到2018年,我国便利店门店数量到达12万家,与发达国家数千人就有一家便利店的程度比较,商场犹有不小空间。上一年,我国人均GDP现已超越1万美元,也为便利店职业开展奠定了经济基础。可是,不同城市之间,甚至同一城市不同区域之间,社情民意不同,顾客口味喜好不同,外部运营环境和产品需求悬殊,这就要求便利店在运营形式上要有“求同存异”之策,既坚持自有品牌的特征产品,也要有针对当地顾客的特征内容。  在一个人均GDP达1万美元的巨大商场里,产品零售业不或许不是一门“好生意”。仅仅,便利店能否做好这门“好生意”,就要看便利店能否端出真实满意方针消费集体需求的“好产品”和“好服务”了。(舒年)

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